Шоколадная фабрика и шампанские погреба

«Всё остальное это просто еда. А шоколад -это ШОКОЛАД»

Наверное, ни один другой продукт не вызывает столько эмоций, радости, наслаждения и восторга как шоколад.

Именно испанцам мы должны сказать спасибо, за то, что шоколад попал в Европу. Испанию смело можно назвать второй родиной этого любимого детьми и взрослыми лакомства, здесь они были первопроходцами, вся остальные европейские страны познакомились с шоколадом только через т столетие, после того, как он был впервые привезен в Испанию.

Знаменитые испанские марки, занимающиеся производством шоколада, бережно хранят свои традиции и высокие стандарты качества.

Приглашаю вас познакомиться с секретами производства шоколада. Для этого мы отправимся на старейшую в Каталонии фабрику, занимающуюся производством этого всеми любимого продукта. Фабрика Симон Коль была основана в 19 веке как небольшое семейное предприятие, которые имела невероятный успех и быстро стало процветающим. В наши дни фабрикой владеет и руководит уже шестое поколение этой семьи. Во время визита узнаем, где и как выращивают настоящие какао бобы и попробуем их на вкус.

Познакомимся с историей шоколада в Испании. Погрузимся в увлекательный мир его и проследим, какой сложный и захватывающий путь проходят шоколадные бобы, превращаясь во всем нам знакомую и любимую плитку шоколада. А в завершении визита вам будет предложена дегустация этого вкуснейшего лакомства.

Во второй части поездки нас ждет визит в погреба, где производят каталанское игристое вино кава (cava). В извечном гастрономическом споре со своими ближайшими соседями французами, каталонцы превзошли себя и осмелились посягнуть на святая-святых французского виноделия и создали игристое вино, о котором стали говорить, что оно ничуть не уступает шампанскому. Одна из известнейших марок кавы –Codorniu.

Это одно из старейших винных предприятий в Каталонии, основанное середине 16 века и по сей день им управляют исключительно члены семьи.

Сами погреба Codorniu, которые мы видим сейчас, были построены в начале 20 века знаменитым архитектор-модернист Пуч-и Кадафалком.

Во время визита, помимо дегустации вина, можно будет еще, и полюбоваться прекрасными архитектурными постройками, будет включена интересная прогулка по владениям семьи Кодорню.

Вас ждет знакомство с историей этого семейного бизнеса, особенностями производства, посещение виноградников и дегустация кавы!