Для посещения лучших ресторанов Испании вам придется немного подождать. В некоторых из них список ожидания не такой уж и великий, в то время как для других потребуется настоящее терпение. В настоящее время ресторан Disfrutar в Барселоне занимает первое место по продолжительности списка ожидания. Понятно, почему: недавно он был признан вторым лучшим рестораном в мире и первым в Европе. Три талантливых шеф-повара, стоящих за этим заведением, делают ставку на индивидуальность и креативность, что также привлекает здесь гурманов. Их творчество было отмечено двумя звездами Мишлен, подтверждая мастерство в мире гастрономии.
Ресторан из Барселоны — не единственный каталонский представитель в списке пяти заведений с самым длительным списком ожидания. El Celler de Can Roca (Жирона) вновь включен в рейтинг, за ним следуют Extebarri (Бискайя), DSTAgE (Мадрид) и DiverXO (Мадрид).