Рестораны и рынки в Барселоне

Ни для кого не секрет, что за последние годы Барслеона превратилась в модное направление гастрономического туризма. Этот город по праву считается центром средиземноморской кухни, хранителем ее лучших традиций и создателем новых направлений на гастрономическом поприще.

Рестораны и рынки в Барселоне - 13

Многие известные шеф повара с мировым именем связаны с каталонской столицей. В насчитывается около 26-ти ресторанов, отмеченных мишленовской звездой.

Гастрономический туризм в регионе активно развивается, постоянно проводятся фестивали, выставки, конкурсы и мастер-классы с целью познакомить путешественников с традициями и особенностями каталонской и барселонской кухни.

Рестораны и рынки в Барселоне - 2

Средиземноморская кухня на вашем столе

Гастрономию смело можно назвать одним из столпов на которых основывается каталонская культура. Эти богатые гастрономические традиции привели к тому, что Барселона заслужила репутацию города -хранителя невероятных и очень разнообразных гастрономических сокровищ. Рестораны Барселоны отличаются неизменно высоким качеством, а стоимость можно подобрать на любой кошелек.

Гастрономия открыта все возможным влияниями и веяниям, изобилие вкуснейших продуктов самого высокого качества, сделали Барселону гастрономической столицей Испании.
Кухня Барселоны базируется на свежих сезонных продуктах. Главную роль играют оливковое масло и ароматные травы, овощи и фрукты, рыба, морепродукты и мясо.

Каталония является колыбелью для многих известных шеф- поваров, которые с большим мастерством воплощают в жизнь разнообразные блюда местной гастрономии. Широкое разнообразие каталонской кухни — великолепное выражение подлинной средиземноморской диеты с ее питательными, полезными для здоровья и очень вкусными блюдами, приготовленными с большим мастерством и любовью.

Рынки Барселоны

История рынков Барселоны уходит корнями в эпоху средневековья. В наши дни в городе насчитывается около 40 рынков, вся продукция проходит тщательный контроль качества.

Центральный рынок Барселоны Ла Бокерия еще в 2005 году получил звание лучшего рынка в мире по версии Международного торгового конгресса в Вашингтоне.

Помимо своих неоспоримых гастрономических достоинств. многие рынки Барселоны являются еще и культурными и архитектурными памятниками. Например, первые крытые рынки города возникли в конце XIX, начале XX века. В это время в архитектуре господствовал стиль модерн и вполне логично, что и рынки Барселоны того периода строились в этом стиле и представляют собой настоящие архитектурные шедевры.

Например:

  • Mercat de la Llibertat адрес Plaça de la Llibertat, 27
  • Mercat de Galvany адрес Carrer de Santaló, 65
  • Mercat de Sarrià адрес Passeig Reina Elisenda Montcada, 8

В 50-х годах XX века в городе появляются новые муниципальный рынки, отвечающие нуждам новых районов и кварталов города.
История многих рынков Барселоны тесно переплетается с историей города, их возникновение и развитие напрямую отражает все изменения, происходившие в городе: разрушение средневековых крепостных стен, возникновение нового района Ешампле, новые тенденции в архитектуре, демографический взрыв.

  • — La Boquería адрес La Rambla, 91
  • — El Mercado de Santa Catalina адрес Av. de Francesc Cambó, 16
  • — Mercado de San Antonio адрес Carrer del Comte d’Urgell, 1

В историческом центре Барселоны

Исторический центр Барселоны сформирован четырьмя основными кварталами: готический квартал, Ла Рибера, Раваль и Барселонета.

Квартал Барселонента на протяжении веков был центром, где селились моряки и рыбаки. В конце XX века он превратился в излюбленное место отдыха для горожан и гоcтей города. Здесь собраны лучшие рыбные рестораны Барселоны. Многие из них расположены на набережной, и сидя за столиком, можно наслаждаться изысканными морепродуктами и потрясающим видом на море.

7 Portes

Рестораны и рынки в Барселоне - 15

Один из самых эмблематичных ресторанов города. Славится блюдами из морепродуктов, рыбы, блюдами из риса (паэлья).

Salamanca

Рестораны и рынки в Барселоне - 6

Прекрасная кухня, теплый радушный прием. Это ресторан обожают местные знаменитости, испанские актеры, музыканты, постоянные гости этого ресторана — звезды футбольного клуба «Барселона»

Tapeo del Born

Рестораны и рынки в Барселоне - 3

Квартал Ла Рибера и район Борн является культурным и творческим центром, его обожает молодежь. В этом районе сосредоточены одни из лучших тапас-баров.
Огромный выбор испанских закусок-тапас, от классических до самых новаторских.

Los Caracoles

Рестораны и рынки в Барселоне - 20

Готический кварта — сердце города, здесь находятся старейшие рестораны Барселоны, предлагающие блюда по традиционным каталонским рецептам.
Ресторан Los Caracoles — один из старейших в городе, колоритная атмосфера и вкуснейшие традиционные блюда.

Кафе 4 Кота “Els 4Gats”

Рестораны и рынки в Барселоне - 19

Знаменитое кафе 4 Кота “Els 4Gats”, где в конце XIX века собиралась каталонская богема. Здесь впервые выставил свои работы молодой и никому тогда не известный Пабло Пикассо, который был завсегдатаем этого заведения. Интерьер и атмосфера практически не изменились.

Granja Viader

Рестораны и рынки в Барселоне - 21

Район Раваль знаменит ресторанами интернациональной кухни, а так же на его улочках можно найти по — настоящему уникальные заведения как, например, Granja Viader

В районе Эшампле

В середине XIX века из-за индустриальной революции и большого потока рабочей силы, хлынувшей из деревни в город. Исторический центр Барселоны больше и не мог вмещать резко увеличившиеся население. Городской совет принимает решение разрушить старые городские стены и строить новые кварталы. Так возникает новый район Эшампле, в котором лучшие архитекторы того времени воздвигают постройки в стиле модерн. В этом квартале находятся лучшие работы Антонио Гауди.

Casa Calvet

Рестораны и рынки в Барселоне - 12

По настоящему эксклюзивное место, находится в здании, созданном гениальным каталонским архитектором Антони Гауди специализируется на оригинальной авторской кухне, основанной на многолетней средиземноморской традиции.

Mussol

Рестораны и рынки в Барселоне - 22

Сеть ресторанов и закусочных Mussol специализируются на каталонской кухни.

В районе Сария и Сант-Жерваси

Современный,элегантный, престижный и дорогой район города.

Via Veneto (1 звезда Мишлена)

Этот один из лучших ресторанов этого района, его очень любил Сальвадор Дали. Интерьер оформлен с стиле Belle Epoque — 30е годы, и там абсолютно индивидуальный подход к каждому клиенту. В основе кухни лежат традиционные каталонские рецепты, смягченные и облагороженные элементами французской классической кухни.

Hofman

Рестораны и рынки в Барселоне - 5

Элегантная атмосфера, ресторан прекрасно подойдет как для деловых встреч, так и для романтического свидания.
Современная средиземноморская кухня, богатый выбор вин. Некоторые блюда удостоены звезды Мишлена.

В районе Грасия

Квартал Грасия пользуется славой самого независимого и креативного и артистического района Барселоны.

Botafumeiro

Рестораны и рынки в Барселоне - 9

Знаменитый ресторан — один из лучший из рыбных ресторанов в городе. Здесь вас ждут свежайшие морепродукты.

В районе Лес Кортс

Достаточно спокойный жилой и деловой район города с удобным транспортным сообщением, в этой районе находится легендарный стадион Камп Ноу.

L’Arrosseria Xàtiva

Рестораны и рынки в Барселоне - 14

Несомненно один из лучших ресторанов Барселоны, специализирующийся на приготовлении блюд из риса. В меню вы найдете более 20 наименований.

В районе Сант Марти

Прибрежный район Барселоны, знаменит ресторанами, специализирующимися на морепродуктах.

El cangrejo loco

Рестораны и рынки в Барселоне - 17

C террасы ресторана открывается великолепный вид на море, в меню лучшие блюда из морепродуктов. Расположен в олимпийском порту Барселоны

La Fonda del Port Olímpic

Рестораны и рынки в Барселоне - 17

C террасы ресторана открывается великолепный вид на море, в меню лучшие блюда из морепродуктов. Расположен в олимпийском порту Барселоны

В районе Сантс-Монтжуик

Этот район знаменит многочисленными музеями, художественными галереями, сооружениями, построенными для Олимпиады 1992 года, волшебными фонтанами на площади Испании.

El Xalet de Montjuïc

Рестораны и рынки в Барселоне - 16

С террасы ресторана открывается потрясающий вид на город. Этот ресторан идеально подойдет для романтического ужина.

Рестораны и рынки в Барселоне - 1

Rias de Galicia

Рестораны и рынки в Барселоне - 11

Предлагает блюда из даров моря, есть меню на русском языке.

Рестораны и рынки в Барселоне - 18

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *